啤酒燒鴨子最好吃的做法
來源:生活大全幫 2.22W
1、鴨子剁塊,洗淨,放入開水鍋中煮3分鐘,撈出,涼水沖洗,撈出濾幹水份備用;
2、生薑大蒜切絲,八角桂皮洗淨備用;
3、放入薑絲同鴨一起翻炒,注意切勿放油;
4、鴨子一直翻炒至出油;
5、加入大蒜,八角,桂皮幹辣椒等繼續翻炒;
6、放入醬油,蠔油,糖,醋繼續翻炒;
7、倒去啤酒,開始燜制;
8、開始使用大火,水開之後,小火燜制;
9、大約燜制30分鐘,期間注意觀察,水快被收干時,加入適量的鹽、切好的指天椒;
10、撒上葱花,上盤。
1、鴨子剁塊,洗淨,放入開水鍋中煮3分鐘,撈出,涼水沖洗,撈出濾幹水份備用;
2、生薑大蒜切絲,八角桂皮洗淨備用;
3、放入薑絲同鴨一起翻炒,注意切勿放油;
4、鴨子一直翻炒至出油;
5、加入大蒜,八角,桂皮幹辣椒等繼續翻炒;
6、放入醬油,蠔油,糖,醋繼續翻炒;
7、倒去啤酒,開始燜制;
8、開始使用大火,水開之後,小火燜制;
9、大約燜制30分鐘,期間注意觀察,水快被收干時,加入適量的鹽、切好的指天椒;
10、撒上葱花,上盤。