啤酒鴨的做法

主料：鴨子半隻，啤酒500毫升，青紅椒各1根，大葱1根，生薑1塊，香菜1根，八角1個，桂皮1塊，香葉2片，花椒15粒，冰糖15g，鹽3g，生抽5毫升，料酒5毫升。