絕味高壓鍋啤酒鴨的家常做法

絕味高壓鍋啤酒鴨的做法:

一.材料:鴨一隻、啤酒、生抽4、5勺、老抽一勺、耗油兩勺、八角適量、桂皮適量、姜兩三片、幹椒適量、糖一勺。

二.步驟:

1、按照啤酒、鴨、八角、桂皮的順序加入所有調味料;

2、蓋鍋開火直到聽到吱吱吱響聲就關小火，等待15分鐘;

3、開鍋後如果發現汁太多就不用蓋，開火煮一會即可。