土豆的幾種簡單做法

1、乳香土豆球：先將土豆洗淨去皮對半切開，放入鍋中蒸熟。 再將蒸熟的土豆搗成泥，加入煉乳攪拌均勻後搓成小圓球，在外皮滾上一層瓜子仁，鍋內倒入油，開旺火加熱後放入土豆球，炸至外皮變色改中火炸兩分鐘後即可；

2、土豆肉泥：先將土豆去皮洗淨，煮熟磨成泥。加入肉泥、適量的鹽、味精、雞精、蒜泥和姜泥。攪拌均勻，平鋪於盤子上，放入微波爐蒸2至3分鐘即可；

3、奶酪燒土豆：先將土豆去皮，用鹽水清洗並煮熟後，撈出瀝乾用鋁箔紙包好，並用叉子將土豆刮鬆，撒入少許鹽及奶油，面上鋪上一層奶酪絲。 最後放入烤箱用180攝氏度火力烤20分鐘，見面上呈酥黃時即可；

4、煎土豆：先將土豆切成片備用，再往鍋裏倒入食用油，油熱後將土豆片放入油鍋裏，煎至兩面金黃，最後撒上適量鹽、孜然即可。