土豆泥沙拉最簡單的做法

食材：土豆，捲心菜，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋，洋葱，沙拉醬，黑胡椒，鹽。

做法：

1、土豆去皮切小塊，胡蘿蔔分別切成細絲及小丁，黃瓜去皮切成小丁，洋葱切成小丁，捲心菜切成細絲。

2、雞蛋放蒸鍋底部，蒸鍋上層把土豆蒸熟，然後將土豆和雞蛋混合搗成泥狀。

3、將處理好的胡蘿蔔丁，黃瓜丁，洋葱丁，倒入土豆泥中，加入適量鹽及沙拉醬攪拌均勻。

4、空盤上撒上捲心菜絲及胡蘿蔔絲，把拌勻的土豆泥搓成小球，放在捲心菜絲及胡蘿蔔絲上。

5、頂部撒上現磨的黑胡椒，淋上沙拉醬。