脊骨土豆湯的最簡單做法
來源:生活大全幫 1.53W
做法:
把脊骨泡在清水中洗乾淨,土豆削皮,切成滾刀狀;煲湯罐中裝滿三分之二的清水,把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓;撇乾淨後把土豆放入,把火關小,燉2個小時;燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽,繼續燉到2個小時。出鍋前嘗一下湯的鹽味。碗中加入少許生抽,舀出骨頭和土豆,撒葱花。做法:
把脊骨泡在清水中洗乾淨,土豆削皮,切成滾刀狀;煲湯罐中裝滿三分之二的清水,把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓;撇乾淨後把土豆放入,把火關小,燉2個小時;燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽,繼續燉到2個小時。出鍋前嘗一下湯的鹽味。碗中加入少許生抽,舀出骨頭和土豆,撒葱花。