蛤蜊吐沙的乾淨方法有哪些

蛤蜊吐沙的乾淨方法：

1、用温水浸泡。準備好50度的温水，然後將蛤蜊放入，在這個温度的水中蛤蜊會感覺到生命危險為了保護自己會吸收更多的水分，差不多10分鐘就可以吐乾淨，但温度要抓好，如果温度太高那就直接熟了。

2、用鹽水浸泡。這是大家最常使用的方法，將蛤蜊放入鹽水泡2個小時作用，1小時換一次鹽水。

3、用搖晃法。準備兩個盆，其中一個盆放水放蛤蜊，另一個盆扣放在裝有蛤蜊的盆上面搖滾起來，在劇烈的搖晃下蛤蜊吐沙是非常快，搖晃2分鐘左右，就可以吐的非常乾淨了。