蘿蔔絲燒鯽魚怎麼做

一、主料：鯽魚，蘿蔔。

二、輔料：葱，香菜，姜，蒜，作料。

三、步驟及流程：

1、鯽魚洗淨背部切刀，下油鍋炸一下馬上撈起。

2、白蘿蔔切絲，蒜拍散，姜切絲，葱切葱花。

3、鍋裏下豬油化開，炒香姜葱，倒入高湯燒開後捻去姜葱，下入蘿蔔絲，鯽魚。

4、加入一勺生抽和少量老抽及適量水燒開，加入白蘿蔔絲中火燒開。

5、調味燒製一會兒撈起鯽魚，湯裏勾芡淋在鯽魚上面即可。