蘿蔔燒魚的做法

蘿蔔燒魚是一道家常菜，營養美味，色香味俱全。

將魚洗淨，放置在盆裏，淋上鹽、料酒、醬油。醃製半小時。

蘿蔔洗淨，削皮，切片。葱、姜、蒜分別切小片備用。

炒鍋燒熱，放油，待油熱之後一次加入花椒、葱、姜、蒜，爆鍋。將醃好的魚放到鍋裏，炒兩分鐘。

放入蘿蔔，加水200g，加醬油，加料酒，蓋鍋蓋，大火燒15分鐘。

收水，出鍋，色香味俱全的蘿蔔燒魚就做好了！