關於鯽魚的百科
主料：鯽魚800克輔料：姜適量、青椒適量、米椒少量、八角少量、桂皮少量、香菜少量、香葱適量1、活魚現殺，清理乾淨後，魚身劃開，用食用鹽塗抹均勻，魚腹內放入薑片葱段，醃製待用；2、佐料切好備用；3、鯽魚醃製三十分鐘以上，用廚房紙...
鯽魚胡蘿蔔白菜湯的功效：具有健脾開胃、益氣利水、除濕之功效，通乳之佳品；具有健脾胃、化積滯，明目之功效；具有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃之功效，可預防維生素C缺乏症、壞血病；由於鯽魚中含有品質優良、種類齊全的蛋白質，...
原料：約250克鯽魚1條，豆腐400克。調味料：黃酒5克，葱花、薑片各3克，精鹽2克，味精1克，食油30克。做法：1、豆腐切5釐米厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。2、鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。3、鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，...
做法：1、將鯽魚洗乾淨，在前後背各劃2刀；2、鍋裏放一碗水，加鹽，生薑片，料酒燒開，然後放進魚，蓋上鍋蓋蒸10分鐘，將魚撈出來。3、趁魚還沒涼，撒上葱末，鹽，雞精，料酒，醬油，胡椒粉；4、往鍋裏倒油，燒熱後放入辣椒、姜和蒜絲，稍微炒幾下，淋在魚...
紅燒鯽魚材料：鯽魚400克、油適量、鹽1勺、料酒1勺、姜適量、葱適量、雞精半勺、辣椒適量。紅燒鯽魚的做法：1、準備好新鮮鯽魚。洗淨，加鹽，用料酒和薑絲醃一下。2、切一些蒜和辣椒。鍋裏熱油，加入辣椒和蒜。3、炒香後加入鯽...
釣鯽魚用的餌料可以用麥麩和細豆餅等進行混合，製作的方法如下：取細豆餅和玉米糝，放鍋中開文火將其炒香後盛出。取麥麩和奶粉，混合均勻。適量加入少許食醋、魚骨粉、白糖和味精。加水攪拌均勻，使餌料變得潮濕。倒入晾涼的細...
鯽魚豆腐湯的做法和具體步驟如下：食材明細：鯽魚適量、豆腐適量、生薑適量、葱適量、鹽適量、料酒適量。鯽魚豆腐湯的做法步驟：將鯽魚洗淨；平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入；煎至兩面呈金黃色；依次加入大葱片、薑片；加入熱水；加...
七月為鯽魚的繁殖期，四月為繁殖盛期。在南方地區，一般3月中旬以後，水温上升到17℃左右時，鯽魚開始產卵，水温升至20～24℃時繁殖活動最盛。雌鯽魚腹中有卵籽。...
鯽魚能活10年左右，個別野生個體壽命可達15年左右；一般説來，魚類的壽命與其個體大小和性成熟年齡有關。魚體越大，性成熟越晚，壽命就越長。從這個角度講，世界上最大的魚鯨鯊的壽命應最長；生活在裏海和黑海里的歐鰉，體重可達1500...
主料：鯽魚1條、大葱適量、薑片適量、白胡椒粉適量、鹽適量製作步驟：鯽魚洗淨，用廚房紙吸乾水分，姜和大葱切片；鍋裏放油，將魚煎一會；煎好的魚放入適量水；放入備好的葱片薑片和白胡椒粉；大火燒開後小火燉二十分鐘，起鍋時放入適量...
一般這種情況發生在，天氣涼的晴天，因為晴天水面温度比水下温度要高所以鯽魚習慣性的起浮曬背，可以選擇淺水，或者把餌料比例調整的輕一些，釣半水的接口，在餌料裏多加些輕麩之類的狀態餌料，讓餌料緩慢下降，不建議添加雪花粉，一定...
小鯽魚的配方：培來道、金鯽、黃鯽、新鯽、蝦粉、粒戰。具體的製作方法如下：1、加入20毫升培來道、20毫升金鯽、50毫升黃鯽、50毫升新鯽，加入適量的水；2、和勻後，靜置5分鐘；3、加入50毫升粒戰吸收水分；4、再加入適量的水，快速...
孔雀只能和小型魚混養，紅鯽魚屬於冷水魚，從水質上講也不能和孔雀魚混養，孔雀魚是屬於熱帶魚。冷水魚和熱帶魚是不可以放在一起養的，因為它們的生活條件和生活環境是完全不一樣的，他們身上自帶着細菌也會互相不適應，會造成他...
原料：鯽魚1條、白酒4克、鹽2克、胡椒粉1克、味精1、5克、花椒10粒、葱4克、姜3克。鯽魚洗好後瀝乾水分。在魚身上塗上白酒，再用花椒、鹽、胡椒粉擦魚身內外。將鹽與花椒、味精、姜放入裝有鯽魚的容器裏醃製。經過一個月...
赤小豆鯽魚湯具有健脾去濕、利尿消腫的功效，當下較合適的湯品，同時亦適用於濕熱症。1、鯽魚性平味甘，具有利尿消腫，益氣健脾，清熱解毒，通脈下乳的功效。2、冬瓜性味甘平，有清熱養胃，盪滌腸內穢物的功效。3、赤小豆甘、酸、平...
草金魚，別名金鯽魚，古名金鯽，是金魚的祖先，最早有文獻記載是戰國時代。文獻中提到“睢水出焉，東南流注於江，其中多丹粟，多文魚。”當時提到的睢水就是今天的皖睢河，這至少説明2000多年前，就有金鯽魚的發現。以後盛行於江南的杭...
鯽魚為廣佈、廣適性魚類，對各種生態環境具有很強的適應能力，從亞寒帶到熱帶，低氧、酸、鹼等環境均能適應。喜歡棲息在水草叢生、流水緩慢的淺水河灣、湖汊、池溏中，它對水温、食物、水質條件、產卵場的條件都不苛求，能在不...
備料：活鯽魚1條、姜適量、葱適量、油適量、鹽少許、雞精少許。做法：1、挑選四至五寸長短的活鯽魚。2、收拾鯽魚的時候必須把魚鰓、魚肚子裏面的東西都去掉洗乾淨。3、收拾好的鯽魚要放置一會兒再做。4、起油鍋，油熱時把...
1、芒果不能和鯽魚同食。2、芒果與海鮮（魚屬於海鮮）不能同吃，兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。3、不能和芒果同食的其他東西：芒果和酒不能同食。芒果和酒都是辛辣的食物，多...
用餌料要清淡，以自然穀物香為宜。野河可釣魚類生性膽大，對可食品種要求不甚嚴格，吃食兇猛。野河內小雜魚多，對腥香類食物尤為敏感。為了有效避免小雜魚鬧鈎，就應以自然清淡的穀物香餌料為主。一般首選玉米粉、豆餅、米飯、...
1、將魚去鱗、內臟洗淨後，切成5段；2、將當歸、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中約20分鐘；3、杜仲皮需要燉煎兩個小時的，而鯽魚小火微煮二十分鐘即可食用，兩樣不能一起煲。而非要煲鯽魚湯，得把杜仲皮先煎好湯水備用，待鯽魚湯有七...
冬季釣鯽魚用的魚餌：1、饅頭餌。饅頭去皮後，滴入十到二十滴從酒泡小米的誘餌中控出的酒，然後加入釣場的水，和成軟硬適中的麪糰即成。2、鮮活蚯蚓。抖淨泥土，在龍王恨麝香液體香精中蘸一下，放入釣點，釣鯽魚、鯉魚。3、香油坊...
1、鯽魚反覆洗淨，魚腹裏的黑膜一定要洗淨，用廚房紙擦乾淨，保持表面無水。熱鍋冷油，放入鯽魚兩面煎至微黃，再放入生薑煎一下，倒熱水沒過鯽魚，熱水可多放一點，大火煮沸後改為中小火，燉30分鐘，期間把香葱打結放入湯中一起燉，出鍋前...
鯽魚可以做成魚丸。魚丸做法如下：用料：鯽魚1條、雞蛋1個、澱粉20克、生薑10克、香葱一根、糖10克、鹽1茶匙、料酒10克。步驟：1、魚洗淨去掉頭部，選取魚身，用刀從魚中間剖開；2、取有骨的一片魚，背部朝上，用刀從尾部片去魚骨；3、...
鱔魚是可以和鯽魚一起吃的，但建議分開燒，鱔魚不容易熟，鯽魚容易熟。1、鱔魚有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、温，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘻、腸風痔漏、...