軍魚做法 可以搭配蘿蔔絲

1、軍魚切小塊，因為我這隻自己釣的太大，所以只能切小塊，如果不是太大的可以直接下鍋煎，不建議刮魚鱗，因為軍魚鱗很好吃。

2、先煎魚鱗部分。

3、小火煎至金黃，放入白蘿蔔絲，薑絲，香菜根莖鋪底的砂鍋內。

4、大火煮8分熟後加入適量鹽和香菜葉，轉中火煮至全熟可上桌。

5、因為砂鍋有很好的保温作用，離開煙台魚湯都還在沸騰。