魚頭蘿蔔絲湯的做法有哪些

魚頭蘿蔔絲湯的做法：

材料主料：魚頭1000g克。

輔料：油適量、鹽適量、薑絲適量、蘿蔔適量、豆腐適量、老酒適量、雞精適量。

1、魚頭洗乾淨、蘿蔔去皮、豆腐用清水沖洗。

2、鍋里加油，煎魚頭。

3、雙面都要煎，煎的有點上色時，再加入適量的清水燒開。

4、在煮湯的時候，把蘿蔔切成絲。

5、湯煮開後，先加豆腐進去煮3分鐘。

6、待加了豆腐的湯再煮開後，把蘿蔔絲加進去一起煮，再調味即可。