蛤蜊怎麼才能讓它吐沙

將蛤蜊放在水中，用兩個盆扣在一起搖晃就能讓蛤蜊吐沙。

工具：兩個大小相等的盆。

具體操作步驟如下：

1、取兩個大小相等的盆，其中一個裝蛤蜊，放清水沒過蛤蜊。

2、將沒有裝東西的盆扣在另一個盆上，不停的搖晃，為了保證泥沙吐的乾淨，可以多操作幾次。

3、蛤蜊受到驚嚇後就會吸水吐體內的泥沙，打開盆後就能看到水裏已經有不少的雜質了。

4、吐完泥沙的蛤蜊用清水沖洗乾淨，放在容器中準備製作菜餚即可。