蛤蜊怎麼吐沙子乾淨快

1、用鹽水泡：這個是大家常用的做法，也很簡單，只要在泡的水裏撒把鹽便可，但是時間略長，2個小時左右。

2、水裏加油：往裝有蛤蜊的盤裏的水裏加點油，蛤蜊吃到有油的水，會不斷的往外吐，這個也需要1-2個小時。

3、温水浸泡：用50度的水，把蛤蜊泡在裏面，蓋上蓋子，10分鐘左右，差不多可以了，一定要温度控制，否則容易把蛤蜊泡熟了。

4、水裏加蘇打粉：裝有蛤蜊的水裏放蘇打粉，味道不一樣，它們也會往外吐東西。

5、不斷搖晃：用到兩個盤，一個盤房蛤蜊，加上適量的水，另外一個盤蓋上，然後不斷的搖晃，5分鐘左右即可。

蛤蜊：

屬於軟體動物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目，蛤蜊總科，蛤蜊科。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分佈。我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海，營穴居生活。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富，也是我國的灘塗養殖的主要品種。