東北早餐吃什麼

東北人飲食方面講究菜實惠，菜碼大是一大特點，口味比較的重。早餐有：粘豆包、菜包子、小米粥、鹹菜、饅頭、雞蛋等。東北的酸菜燉白肉最能體現特色。受冰雪自然條件的限制，人們常吃的蔬菜或窖藏或者是醃製，受菜價影響，人們主要吃白菜、土豆、蘿蔔，所謂南甜北鹹，也就是由於北方人冬季吃大量有鹽醃過的菜而形成的習慣。