廣東的老母雞湯怎樣堡制啊

主料：母雞500克。

輔料：桑寄生30克,，玉竹30克,，棗20克。

調料：姜5克，鹽5克。

做法：1、.將老母雞活宰，去毛、腸臟、肥油，取半隻斬塊，並起油鍋，用姜爆香備用；

2、 桑寄生除去雜質，洗淨；

3、 玉竹、紅棗洗淨；

4、 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。