廣東人粟子煲雞湯的做法

栗子雞湯製作方法：

材料：柴雞，栗子，紅棗，枸杞，鹽。

製作方法：

1、將紅棗，枸杞放温水中浸泡5分鐘備用。

2、栗子浸泡熱水以去除皮膜。

3、將柴雞收拾乾淨斬塊，鍋置火上加入適量水，料酒燒開氽燙後去除浮沫，撈出備用。

4、將栗子，雞塊放入燉鍋中，加適量水燉60分鐘。

5、待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味，即可盛出食用。