廣東的老火湯一般煲多長時間

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廣東的老火湯一般煲一到兩個小時，用文火即可。

廣東老火湯：

老火湯又稱廣府湯，即廣府人傳承數千年的食補養生祕方；慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜；是調節人體陰陽平衡的養生湯，更是輔助治療恢復身體的藥膳湯；老火湯種類繁多，可以用各種湯料和烹調方法，烹製出各種不同口味、不同功效的湯；煲湯的方法可以是千奇百異，熬、滾、煲、燴、燉等，不同的湯由於不同的材料會有鹹、甜、酸、辣等不同的味道。