烤牛板筋的做法

來源：生活大全幫 1.38W

烤牛板筋。原料：牛板筋、精鹽、香辣醬、辣椒粉、孜然、白糖、食用油。做法：牛板筋用水煮熟，改制成小塊，用竹籤穿成串，每串約穿5塊左右。將烤串專用鐵槽中的炭火點燃，把穿好的牛板筋放到上面刷油燒烤，邊烤邊翻面。烤熟透後分別兩面都刷上香辣醬，再撒上精鹽、味精、孜然、辣椒粉和少許白糖即可食用。