燒烤中如何烤牛板筋

材料：牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、醬油。

做法：1、炒糖色，鍋中放油，放糖，待糖變成棕黃色後，將牛筋下鍋爆炒;

2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香，然後加些湯燉熟，待汁收幹後關火，撒上香菜即可。