烤牛蹄筋的做法

牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣。滑爽酥香，味鮮口利。

烤乾表面水分後刷第一次油

注意翻轉，當表面烤乾後再刷第二次油

便面考成金黃色，然後撒孜然辣椒，調料爆香出爐。n