牛板筋燉土豆的做法

材料：熟牛板筋、土豆、孜然、洋葱、幹辣椒、鹽、生抽各適量。

步驟：

1、土豆洗淨去皮，泡清水，切成塊狀，用清水輕輕搓洗；

2、將洗淨的土豆取出瀝水，洋葱洗淨切小塊；

3、鍋中放適量油燒熱，放洋葱、幹辣椒不停翻炒；

4、放入土豆，煸炒幾下，加入適量水，加入適量鹽，小火慢燉；

5、放熟牛板筋，再放孜然，放少許生抽，繼續小火慢燉；

6、燉15分鐘，即可出鍋。