介休的美食有哪些

1、介休貫餡糖：介休貫餡糖，介休市傳統糖點，介休“八珍”之一，也是山西十大名特食品之一，素與浙江的“寸錦糖”齊名，具有皮兒薄，餡兒香，氣味芬芳，味道鮮美可口等特點。

2、銀條菜：銀條菜為蔬菜中罕見的珍品，而且只有介休一地出產，被譽為介休“八珍”之一，銀條菜系多年生草本植物，莖細長而直立，葉呈披針形，花小為淡紅色，其根莖長30多釐米，竹筷粗細，莖空心而有節，色白。

3、砂子餅：砂子餅，亦名疤餅，這種疤餅，直徑一般是26釐米到33釐米，餅既薄而且脆，餅臉用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤餅”之稱。

4、介休擔擔麪：介休擔擔麪是介休獨特的早餐文化，不同於四川擔擔麪，介休擔擔麪入口滑溜，湯料鮮美。