山東美食山東的美食有哪些

1、萊蕪燒餅，萊蕪吊爐燒餅呈橢圓型，上層灑着細細的芝麻，薄且香脆，當中有很大的空心部分，下層軟中帶脆，百吃不厭。

2、周村燒餅，因產于山東省淄博市周村區而得名。源於漢代，成於晚清，是山東省名優特產之一。

3、紅燒兔頭，是山東省臨沂市著名的傳統小吃，深受食者的喜愛。其特點是，口味麻辣鹹鮮、肉味獨特、色澤誘人，濃香撲鼻、且具有滋補養顏，健腦明目之功效，素有“聞聞欲食，食之思味，味濃而美，百吃不厭”的讚譽，被評為“山東地方名小吃”。

4、魏集驢肉，俗話説，天上龍肉，地上驢肉，2011年，惠民縣魏集驢肉被山東省評為“到山東100種不得不品嚐的美食”之一。

5、籤子饅頭，山東省特色傳統名點，起源於山東平原縣恩城鎮。

6、清油盤絲餅，濟南傳統的漢族風味小吃，外焦裏嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不併、不斷、不亂。

7、沂蒙光棍雞，是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。