廣西都安美食有哪些美食

1、旱藕粉絲：旱藕，又名芭蕉芋，學名食用美人蕉，是一種粗生、無病蟲害的澱粉作物，其塊莖富含支鏈澱粉。都安縣年產旱藕粉絲5000噸左右，每公斤參考價為4.5至5元，全年可供貨，每年11月至來年元月為供貨旺季;

2、都安野生山葡萄酒：以廣西都安山區特有的自然野生毛葡萄為原料，將瑤族古老傳統釀酒方法融入現代先進技術，經控温發酵陳釀而成。2008年榮獲第三屆亞洲葡萄酒質量大賽金獎；

3、都安山羊：都安山羊產於廣西都安瑤族自治縣，是都安縣南方喀斯物山區的一個肉用山羊品種。都安山羊肉質細嫩，肉泡清甜，營養豐富，全羊可加工成清燉羊肉、養包肝、燜羊蹄、鮮脆白切肚等60多種菜餚。