紅蘿蔔燉五花肉的做法

第一、 準備好所有原材料 五花肉一條、紅蘿蔔一根、香葱兩根、姜蒜適量。
不喜歡吃太肥的，可以選瘦一點的五花肉哦。

第二、 五花肉清洗乾淨，切成薄片，加入適量的花生油、醬油、鹽，醃製一會。

第三、 紅蘿蔔削皮，切成薄片。

第四、 葱切成葱末，老薑切絲，蒜頭切碎。

第五、 熱鍋下油，放入蒜頭和薑絲煸香，再倒入五花肉。

第六、 中火慢慢爆炒五花肉，把五花肉炒得滋滋響，這樣吃起來就不油膩的了。

第七、 然後倒入紅蘿蔔，加入少許清水，蓋上鍋蓋，大火燉。

第八、 大火燉5分鐘左右，紅蘿蔔就熟了，加入少許鹽調味，即可裝盆，撒上葱花，享受美味的五花肉啦。