白蘿蔔燉肉做法

1、把豬肉切成小塊，焯水備用。

2、準備好葱姜、八角、辣椒等備用。

3、白蘿蔔洗淨切成滾刀塊。

4、炒鍋放油，下入焯水的豬肉，中火炒至豬肉微黃。

5、下入葱姜八角辣椒繼續煸炒至肥肉出油。

6、加入糖醬油料酒煸炒均勻。

7、加入開水，大火燒開轉小火燉燜30分鐘。

8、下入蘿蔔塊，加入鹽繼續燉燜至豬肉軟爛。

9、大火收幹湯汁即可出鍋。