臘羊肉燉蘿蔔的做法有哪些

主料:臘羊肉1000克，蘿蔔800克。

輔料:豆瓣醬800克，泡椒20克，泡姜20克，姜蒜20克，大葱20克，花椒粉2克，胡椒粉2克，鹽2克，料酒20毫升。

做法:

1、臘羊排洗淨切塊備用，用熱油將豆瓣醬炒出紅油。

2、下泡椒泡姜炒香。

3、加入姜蒜和大葱。

4、下入洗好的臘羊肉。

5、淋入料酒。

6、加入花椒粉。

7、加入胡椒粉。

8、轉入湯鍋加入適量的清水並加入鹽。

9、大火燉四十分鐘後加入蘿蔔再燉十分鐘即可。