南部縣美食

南部縣美食有南部燒麥、升鍾酸菜、卧龍鮓、麻婆豆腐魚、大橋豆瓣、陳皮牛肉、方酥鍋魁、蜀凱牛奶等。

1、南部燒麥：特色美食，皮薄餡豐、營養豐富。

2、升鍾酸菜：傳統美食，酸鹹適中、清涼爽口。

3、卧龍鮓：特色美食，肥而不膩、回味無窮。

4、麻婆豆腐魚：特色美食，色澤紅潤、別具一格。

5、大橋豆瓣：：南部特產，色澤棕紅，醬香濃郁，麻辣回甜，鹹淡適宜。

6、陳皮牛肉：特色美食，此菜色質深褐，味辣，且能放一個較長時間而不變味。

7、方酥鍋魁：南部特色小吃酥如餅乾，脆香可口。攜之遠行，不脆散，三五天後依然酥香回甜，在半月內，可保持酥香。

8、蜀凱牛奶：四川南充福源食品有限公司是2002年南部縣人民政府通過招商引資引入的食品加工企業。主要產品有牛奶、飲料、低温火腿系列產品，其中，牛奶、飲料年加工能力為5000噸，低温火腿年加工能力為1000噸。