胡蘿蔔牛肉蒸餃怎麼做
來源:生活大全幫 2.49W
主料:牛肉200克、胡蘿蔔一根。
輔料:鹽一勺、生抽一勺、料酒一勺、花椒粉半勺、葱白一段、油20毫升、餃子皮20個。
做法:
1、將牛肉剁碎,放鹽,花椒粉,生抽,料酒調味。
2、將葱白切碎,放入牛肉餡中;
3、將胡蘿蔔洗淨去皮切成絲;
4、將胡蘿蔔絲放入盆中加鹽,醃製幾分鐘後,擠出水分;
5、將處理完的胡蘿蔔絲切碎放入牛肉餡中,攪拌均勻;
6、將油加熱好後倒入牛肉餡中,攪拌均勻;
7、用勺子挖一勺餡放入餃子皮中,將餃子皮對摺捏緊;
8、將做好的餃子放入開水中煮六分鐘即可出鍋。