牛肉燉胡蘿蔔還是白蘿蔔

胡蘿蔔和白蘿蔔都可以，都不相剋。

牛肉燉胡蘿蔔做法：

材料：適量胡蘿蔔、牛腿肉、紅糖、料酒、醬油、植物油、茴香、八角、桂皮等。

步驟：

1、 胡蘿蔔切滾刀塊，牛腿肉切塊；

2、 牛肉入滾水，去血沫撈起；

3、 熱油鍋煸炒牛肉；

4、 鍋中加料酒，醬油，紅糖繼續翻炒；

5、 加水，放入茴香八角桂皮，小火燉；

6、 肉到八成熟，加入胡蘿蔔一起燉即可。

牛肉燉白蘿蔔做法：

配料：等牛肉、白蘿蔔、油、鹽、姜、料酒、醬油等。

1、準備牛肉和蘿蔔；

2、砂鍋燒熱後加入切好的牛肉；

3、加入生薑蓋住燉25分鐘；

4、加入白蘿蔔、醬油和料酒；

53加入食鹽和雞精再燉15分鐘即可。