胡蘿蔔青椒炒牛肉怎麼做

食材:牛肉200克，青椒兩個，胡蘿蔔一根。

配料:油適量，鹽適量，葱一段，姜兩片，生抽適量。

步驟:

1、青椒、紅蘿蔔洗淨。把大蒜、胡蘿蔔切成片，青椒切成段備用。

2、牛肉200克，洗淨切成絲，加入鹽兩勺、適量麻辣鮮、適量料酒和適量澱粉醃製10分鐘。

3、鍋燒熱，倒入適量油。油燒熱後，加入醃好的牛肉，快速翻炒，牛肉變色後，立即出鍋裝盤。注意:牛肉不能炒得太久，以防變老影響口感。

4、鍋內重新加油，燒熱加入大蒜，生薑爆炒出香味，然