胡蘿蔔餡餃子怎麼做

用料：麪粉2斤、豬肉1斤、白蘿蔔1根、食鹽4茶勺、調料。

1、白蘿蔔剝皮洗淨，用切菜器切絲。

2、將蘿蔔絲剁碎。

3、肉餡放料酒、鹽攪拌均勻。

4、將剛才的白蘿蔔絲倒入，然後放入調料，將肉餡攪拌均勻。

5、和好麪糰後將其切成小劑子。

6、製成餃子皮便可開始包餃子。

7、鍋中燒水，水開後放入餃子煮製成熟即可。

餃子：

餃子源於中國古代的角子，原名嬌耳，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用麪皮包餡水煮而成。