怎麼做超美味的土豆芸豆胡蘿蔔燉牛肉

第一、 首先需要準備好兩個土豆，兩根胡蘿蔔和一些芸豆。這裏你可以根據家裏要吃飯的人數和你的飯量決定你的實際用量。

第二、 然後將土豆芸豆，胡蘿蔔分別清洗乾淨，然後用刀將土豆皮削乾淨。

第三、 把洗好的胡蘿蔔放在案板上，用刀切成下圖所示的片狀，放到碗中做備用。

第四、 把芸豆清洗乾淨以後，放到盆中控水，控乾淨水以後我們把芸豆切成下圖所示大小的小段。如果不喜歡吃芸豆絲的話，可以把芸豆的絲也處理乾淨。

第五、 然後把土豆放在案板上將土豆切成土豆塊，這裏我們可以再把土豆塊兒用水清理一遍，去除一下土豆塊中的澱粉。

第六、 然後拿出事先準備好的熟牛肉，把牛肉切成片狀。牛肉可以切的稍微厚一點。

第七、 然後開火，冷鍋熱油，油熱以後我們把芸豆先放入鍋中翻炒一下，這裏注意，我們在放芸豆的時候儘量保持芸豆是控幹水的狀態，否則可能會出現油四處亂濺的情況。

第八、 在翻炒了一段時間芸豆以後我們再把土豆放入鍋中和芸豆一起翻炒。

第九、 因為胡蘿蔔是可以生吃的，所以説我們在最後的時候可以再放胡蘿蔔。把胡蘿蔔放到鍋中和土豆芸豆一起翻炒。

第十、 最後再加入我們剛剛切好的熟牛肉放到鍋中，讓牛肉和土豆，芸豆，胡蘿蔔一起翻炒。

第十一、 等到我們看到鍋中的土豆呈現出金黃色的時候，一般就是炒的差不多的時候了，這時候如果大家不確定是否已經熟了，可以用筷子夾一塊兒土豆和芸豆嘗一嘗。

|12|| 菜炒好以後我們就可以加點鹽出鍋了。這裏如果説喜歡吃重口的，還可以再加一點醬油。然後我們香噴噴的土豆，芸豆，胡蘿蔔燉牛肉就做好了。