海帶木耳和豆腐一起做菜可以嗎

主料：海帶250克。

輔料：幹木耳30克，油豆腐100克，小白菜100克。調料：料酒25克，醬油20克，味精4克，姜4克，大葱10克，醋10克，白砂糖10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油30克。

步驟：

1、 海帶小白菜洗淨，切去梗，切成3釐米見方的塊；

2、 海帶用沸水焯過撈起；

3、 黑木耳用水發好，剔去雜質，洗淨；

4、 葱白切段，姜拍鬆；

5、 油豆腐切成4釐米見方的塊；

6、 炒鍋放旺火上，倒入花生油，燒熱，煸生薑、葱段，倒入海帶、小白菜木耳、豆腐，加料酒、醬油、白糖、香醋及適量水，燒30分鐘；

7、 調入味精顛翻裝盤，淋香油，撒胡椒粉，即成。