關於海帶的百科
海帶指海外留學歸來卻找不到工作的待業者。與海帶類似的其他網絡用語有：海泡指在國外學習接近畢業，雖然想回國發展，但又對國內發展態勢不是很瞭解，不知道如何抉擇的部分留學生。海鷗是指頻繁往來於國內和海外，從事商務貿易...
最好不要一起吃。海帶屬鹼性食物，而菜花含草酸較多，兩者混合食用則使鈣的吸收率大幅度下降，所以含鈣豐富的海帶最好不要與菜花同吃。海帶還最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、牛肉、面...
海帶是藻類植物。海帶是多年生大型食用藻類，大部分分佈於北半球，同時南半球也有少量分佈，一般多生長在潮下帶海底巖石上。海帶生長主要受温度、光照、營養鹽和植物激素等因素影響。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部...
海帶是低等植物，不開花結果，生產不出種子。海帶是明顯世代交替植物，由孢子囊產生遊動孢子，孢子萌發後形成配子體，配子體精囊與卵囊結會生成合子，合子萌發後形成孢子，孢子無性繁殖就長成海帶。海帶，是一種在低温海水中生長的大...
1、排骨營養豐富，老少皆宜，可以適當補鈣。2、玉米有降血降壓的作用。3、海帶有排毒養顏的作用。排骨玉米海帶湯做法：主料：豬大排250克。輔料：海帶150克，玉米2個，食鹽適量，醋少許，姜1塊。1、排骨斬成小塊，海帶泡開。2、玉米去除...
海帶的正常顏色是深褐色，海帶經鹽制或曬乾後，具有自然墨綠色或深綠色，顏色過於鮮豔的海帶購買時要慎重。翠綠色的海帶就要注意了，這種顏色的海帶不是什麼新品種，是經過添加劑浸泡而成。添加食用色素浸泡後，水會變綠，而使用工...
材料：海帶結109克、鴨腿203克。輔料：清水適量、雞粉適量。做法：1、取海帶結、鴨腿，並將海帶結、鴨腿清洗乾淨。2、將海帶結、鴨腿放入鍋中，並用熱水焯燙。3、取出海帶結、鴨腿，並將海帶結鴨腿洗淨。4、將海帶結、鴨腿加入鍋...
海帶黃豆湯清火除灶，通水利尿，消炎散結，對於身體十分滋補，海帶黃豆湯的製作材料為鮮海帶100克、大豆100克、鹽2克、味精1克、大葱5克、清水1升。製作方法為：1、將海帶清洗乾淨，切成絲，黃豆用温水浸泡半天，撈出備用；2、.鍋中加...
視情況而定。還未泡發的幹海帶需放到高壓鍋里加水悶20分鐘才能熟。經水充分泡發後的海帶，清水煮15分鐘即可食用。因此想要吃到鮮嫩可口的海帶，可提前將成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜...
海帶性寒，脾胃虛寒者忌食，海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起酸性中毒，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水，幹海帶經水浸泡5到10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克每公斤，浸泡24小時並勤換水，可使海帶中的砷含量符合食品衞...
1、沒有拆開包裝進行泡的海帶，可以存放兩個月。2、泡水的海帶，保質期約三天。海帶營養豐富，不易煮軟，其主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點，可用淘米水泡...
鹽漬海帶吃法：涼拌，煮着吃或者炒着吃。鹽漬海帶是以鮮海帶直接曬乾或加鹽處理後曬乾的淡幹、鹽幹海帶。是以新鮮海帶為原料，經燙煮、冷卻、鹽漬、脱水、切割等工序加工而成的海帶製品。是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可...
需要了解海帶浸泡的具體時間。海帶食前不要長時間浸泡，一般浸泡6小時左右就可以，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素，無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後就像煮爛了一樣沒有韌性，説...
海帶屬於巨型藻，螺旋藻屬於微型藻，兩者有本質的區別，螺旋藻是由多個細胞組成的無分枝絲狀體，呈螺旋型盤曲，形如彈簧，海帶葉片帶狀，無分枝，褐色而富有光澤，葉片中部形成中帶部。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物...
海帶，是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和...
食材：白蘿蔔，海帶，陳皮，牡蠣，海蛤殼，鹽，味精，雞湯。海帶白蘿蔔湯做法：1、將海帶，陳皮，牡蠣，海蛤殼放入熱水中加熱。2、燒開後40分鐘，將湯汁潷出。3、將煮後的海帶切成細絲。4、把白蘿蔔洗淨切成塊。5、把白蘿蔔塊，海帶絲同放入湯汁...
海帶，是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminariajaponica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉...
海帶排骨湯是一道去火、排毒的食譜，很適合春、秋兩季，《本經逢源》説，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。海帶燉排骨的做法：食材用料：排骨、海帶結...
海帶湯是韓國孕婦產後補品，韓國婦女產後都會喝一碗海帶湯，亦因為母親生產時極為痛苦，子女生日時喝海帶湯，就是要記着母親的偉大，以此來代表對母親的敬意。韓國人認為藻類有益產後的調理，於是有食海帶的傳統，海帶湯被視為滋補...
做法如下:1、準備材料:豬排骨400克，海帶150克，葱段、姜、精鹽、黃酒、香油、八角、花椒各適量；2、將海帶切成菱形片，排骨冷水泡1小時，去血水，葱姜切大塊；3、海帶片入開水鍋焯一下，鍋中加入少許醋，去腥，撈出備用；4、排骨冷水下鍋，...
1、準備材料蒜三瓣，姜10克，黑胡椒粉3克，海帶250克，土豆兩個，鹽4g。2、土豆削皮，切成塊。3、海帶泡發後切成中等條狀。4、海帶焯水2分鐘，撈出後用涼水洗淨。5、所有食材放入電飯鍋。6、加入清水沒過土豆塊等食材。7、電飯鍋選...
木耳和海帶兩種食物並不相剋，故對兩種食物不過敏者，可以煮在一起食用。木耳的功效：促進血液系統的循環；促進核酸和蛋白生物合成；有降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用；起延緩衰老的作用；有抗輻射及抗炎作用。海帶的功效：有抗潰瘍作...
主料：土豆、海帶根。材料：青椒、大葱、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、糖。做法：先把土豆切片，過油。海帶根改刀成和土豆片一樣大小，青椒去籽，改刀，姜、蒜切片，切好葱花備用。鍋裏放油燒熱，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然後放入五香...
海帶黃豆排骨湯的做法如下：材料：豬排骨500克、黃豆150克、海帶150克，精鹽適量。做法：1、排骨沖洗乾淨浮沫，黃豆清洗乾淨，海帶清洗乾淨後剪成條，打結；2、把黃豆和排骨放入湯鍋裏，加入6至8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢小火...
煮沸的目的是提高水的温度以提高其溶解度，使碘更易溶出。幹海帶燃燒後生成的灰燼，即為海帶灰，其中的碘元素以碘化合物的形式存在，加入去離子水並煮沸，以使碘離子溶於水中。...