花生和黃豆可以一起磨漿嗎做豆腐

花生和黃豆可以一起磨漿做豆腐。

花生豆腐做法：

配料:花生仁1公斤、澱粉1點5公斤，特精麪粉0點5公斤，食鹽20克，天喜新型豆腐凝固劑40克，水10公斤。

製作方法:

1、將選好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入10公斤水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2至3次，去掉殘渣，濾後漿液約9公斤；

2、將天喜新型豆腐凝固劑與幹澱粉、麪粉食用鹽拌勻，加入漿液一起攪成糊狀，倒入不鏽鋼鍋；

3、用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色，沒有漿液為止；

4、迅速取出倒入豆腐盤架上，厚度約5釐米，折蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15～20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻後即成花生豆腐。