關於木耳的百科
1、黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。2、黑木耳還含有多種礦物...
用料：胡蘿蔔1根、黑木耳適量、油適量、鹽少許、白糖一茶匙、兩根香葱。做法步驟如下：1、胡蘿蔔洗淨，黑木耳提前用水泡發洗淨，葱洗淨；2、胡蘿蔔用工具擦成絲，木耳撕成小塊，切葱花；3、鍋裏油燒熱，放入葱花小火煸香；4、放入胡蘿蔔...
木耳是生物。是真菌類生物，木耳的表面平滑或者有皺紋，外面有青褐色短毛，木耳新鮮時軟，顏色為紅褐色或棕褐色，制幹後變為深褐色，收縮成角質，其口感細嫩，風味特殊，營養豐富，營養學家將其稱為“素中之葷。...
胡蘿蔔木耳炒肉的做法：主料：胡蘿蔔300克、黑木耳100克、豬肉絲100克；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖適量、雞精適量。具體做法：1、豬瘦肉切絲，放料酒，生抽，澱粉抓勻醃一...
1、黑木耳用温水泡發兩小時，洗淨根部雜質，摘成小朵，擠幹水分備用2、洋葱隨意切大塊；3、油熱後，下入洋葱，用大火爆炒一分鐘，炒出葱香；4、下入發好的黑木耳繼續翻炒一分鐘；5、調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。6、如果在...
主料：黑木耳。調料：醋適量，辣根適量，醬油適量。步驟：1、木耳放在一個盆子裏泡發好。2、把木耳去根，撕成小塊。3、用熱水焯下木耳，大約1分鐘就可以了。4、準備個小碗，把辣根適量的擠在碗裏。5、倒入海鮮醬油適量，按個人口味還可...
鵪鶉蛋和木耳均具有豐富的營養價值，兩者一起吃，可增強彼此的功能和降低血壓。鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，還含有能降血壓的蘆...
木耳在鍋中需大火爆炒1-2分鐘就可以了，中火炒3分鐘，炒太久了木耳會失去脆脆的口感。木耳需要提前泡發2小時，加入澱粉有助於清除木耳表面雜質和泥沙，沒有泡發的部位應該去除掉。如果擔心木耳有毒，可以在炒之前將木耳焯水2分...
炒木耳時會發出爆炸。木耳泡發時會吸收大量的水分，炒木耳時，温度較高一般在160~200℃之間。當含有水分的木耳放入鍋內時，使水温突然升高，汽化。液體化成氣體時，體積膨脹，就給周圍的油產生較大的壓力。致使油爆炸飛濺，發出巨...
1、可以一起吃。藕是有大量澱粉，木耳都是菌類，所以可以食用（涼拌或素炒），營養都很好。2、取1節藕，清洗乾淨後，削去藕的外皮，放在盤中。3、取1把幹木耳，泡在水中。4、等幹木耳泡開後，去除木耳的根部，清洗乾淨後，放在盤中。5、把藕...
木耳泡完要煮熟後才能涼拌食用的。木耳和蘑菇一樣屬於真菌類，要煮熟後食用，煮熟可以殺滅其中的微生物，也可以去除一些對人體健康有影響的物質。泡發的時間要控制好，能泡發就可以了。煮的時間也要控制，太長會影響食用時的口...
視情況而定。木耳用涼水需要泡3-4個小時才能泡開，用熱水泡15-20分鐘才能泡開。泡發木耳用涼水能夠讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態，但泡發的時間相對較長。如果做菜急需木耳，但又沒有提前泡發，可以用熱水泡，但熱水...
木耳泡長時間再曬乾還能吃，只要木耳沒有黴爛，曬乾後再泡了是可以吃的。但是木耳泡久了，易有細菌病菌的滋生，而易有黴變質的可能，同時，由於久泡後木耳中的一些營養成分也會流失一些，從而影響口感。所以還是建議適量泡，時間也不...
做法：1、瘦肉切片，用生抽醃幾分鐘；2、木耳提前泡發，撕成小塊；3、洋葱、胡蘿蔔、青椒分別切成塊；4、熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟；5、放入洋葱、胡蘿蔔塊，翻炒，放入花椒粉、鹽；6、炒到洋葱半透明時，放入木耳和青椒；7、翻炒幾下，放點味...
原料：蒜黃適量，木耳7朵，雞蛋2個，蒜、鹽、料酒適量。步驟：將蒜黃摘洗乾淨。瀝乾水分後切3釐米的長段，將蒜黃白、蒜黃葉分開；木耳泡發去根部，洗淨撕大朵狀備用；蒜洗淨切片；雞蛋磕入碗中，加少許料酒打散；鍋內放少許油，倒入蛋液炒成蛋...
木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣3...
栽培技術：菌絲體生長適温23至25攝氏度，子實體為15到20攝氏度；段木栽培的適宜含水量50%左右為宜，代料栽培的基質含水量以55%到65%為宜；子實體生長髮育以大氣相對濕度85%到95%最適。段木栽培需注意的有：段木含水量要求高於香...
主料：木耳、雞蛋。配料：葱、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒、鹽、胡椒粉、雞粉、料酒、香油、米醋、生抽。步驟：1、泡好的木耳去蒂，摘成片。2、青紅椒洗淨去蒂去筋膜，切菱形片。3、葱薑蒜切片。4、雞蛋打入碗中打勻備用。5、鍋中...
做法如下：1、雞腿肉用料酒和生抽醃製1個小時以上；2、木耳、黃花菜用温水泡發。洗淨後，黃花菜結成小結；3、香菇切塊。生薑切成小片；4、平底鍋倒油，將醃好的雞塊下鍋翻炒；5、翻炒變色後，放入燉鍋。將生薑片放入鍋內。倒進一定量...
木耳是一種真菌類生物，自身不能通過光合作用形成所需的營養成分，藉助腐爛的木頭提供的營養來養活自己。木耳又名黑木耳、雲耳、桑耳、鬆耳、中國黑真菌。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用...
1、銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心等功效，不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，並且對女性具有很好的嫩膚美容功效；2、大棗的維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍...
材料主料：胡蘿蔔1個、黑木耳50g、蒜米8g、紅辣椒8g輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、醋適量胡蘿蔔絲炒木耳做法：1、準備食材。2、黑木耳提前泡發。3、胡蘿蔔洗淨切絲，黑木耳切絲。4蒜米，紅椒切碎。5、起油鍋，待...
木耳土豆雞蛋能一起吃。一、材料準備：1、主料：土豆150克、青椒1個、黑木耳15克、雞蛋2個。2、輔料：鹽5克、雞精1勺、白砂糖2勺、鮮味醬1勺、油2勺、葱花5克。二、製作方法：1、將土豆去皮洗淨後，切成半圓片或者扇形片，放入清...
第一、用温水快速泡發木耳。把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，控幹水分。第二、韭黃收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。第三、肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成片。切好葱，姜，蒜，備用。第四、鍋裏放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋。放入肉...
蘿蔔與木耳同食，對有特殊敏感性體質的人容易引起過敏性皮炎，所以此類人羣不要將這兩種食物混合食用。1、蘿蔔的功效：性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效；2、木耳的功效：味甘性...
熱門標籤
-
車飾
WarmRedC
遲辦
珙縣
底長
單木
訓練法
小勐拉
報價單
助力車
配貴
德必
透傳
藝掃
九釐板
黃名
水淨
繁寫
石鑑
英國女王
蘆陽芝
a5coupe
糖藝
省煤器
影鋒
freya
x900
天脊
補償
草扣
親生父母
割禮
外立面
大窖
和京喜
正榮