多吃筍乾對身體有好處嗎

以下是筍乾對身體的好處：

1、筍乾含有多種維生素和膳食纖維，發胖的人吃筍之後，可促進消化，減少脂肪；

2、竹筍性味甘寒，具有解暑熱、清臟腑、消積食等功能，也是一款綠色無公害的保健食品；

3、筍乾可作為貧血患者的輔食，筍乾中含有足夠的優質蛋白質、大量的維生素及較多的鐵元素，這幾種成分都是供給機體的造血物質，可使血液中紅細胞和血紅蛋白的含量恢復正常，因而可作為治療貧血的輔助食品。