鳳凰蛋吃對身體有好處嗎

鳳凰蛋對身體有好處，鳳凰蛋主要材料是雞蛋，據分析每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收。