夏天吃牛肉對身體有好處嗎

1、牛肉富含肌氨酸，使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

2、牛肉含維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。

3、牛肉含肉毒鹼，肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸。

4、牛肉含鉀和蛋白質，鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。

5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源，可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

6、牛肉含鋅、鎂，可提高胰島素合成代謝的效率。

7、牛肉含鐵。

8、牛肉含丙胺酸，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足。

9、牛肉含維生素B12，維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。