涼拌白菜絲需要焯水嗎

涼拌白菜絲不需要焯水，白菜切絲不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。白菜是家庭生活中最常見的蔬菜，冬天的時候幾乎每一個家庭都會儲備大量的白菜來食用，這不僅僅是因為白菜的性價比比較高，還因為白菜不管跟什麼食物搭配都能做得非常美味。