涼拌魚腥草要焯水嗎

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準備好魚腥草350克、葱15克、適量鹽、醋等必需的調料品；魚腥草洗淨，擇成每段4釐米備用；備好佐料，葱切細絲，蒜末、薑末、辣椒切斜圈備用；將魚腥草、辣椒、葱絲、蒜末、薑末放入碗中；然後加入適量鹽、白糖、味精、醬油、醋，拌勻；最後加入葱、香菜拌勻即可裝盤食用。