粉絲一般配什麼炒做法是怎樣的

粉絲一般配豆芽炒。做法如下：

1、準備材料：一百克豆芽，一百克粉絲，十克葱，十克生薑，十克辣椒，鹽，味精，糖；

2、豆芽洗乾淨，粉絲折斷用温水泡二十分鐘，葱、生薑、辣椒切好；

3、鍋燒熱，倒油；

4、倒入生薑、辣椒，翻炒10秒；

5、倒入粉絲，大火翻炒；

6、放味精、糖、鹽，繼續翻炒一分鐘左右；

7、放葱花，起鍋。