炒粉絲的做法

1、先泡粉絲，將粉絲泡軟，炒制雞蛋備用，圓白菜洗淨切碎。

2、熱鍋倒油，將肉末倒入翻炒，加入料酒、醬油、蠔油和鹽，多炒一會兒。

3、依次放入火腿腸、圓白菜，炒至圓白菜煸軟後就可以放入粉絲，粉絲變軟後放入炒好的雞蛋、鹽、雞精還有老乾媽，翻炒30秒就可以出鍋。