啤酒滷蛋最正宗的做法

1、準備八個雞蛋、一瓶啤酒。

2、將雞蛋洗淨，放入煮鍋中煮熟。煮熟後，把雞蛋撈到涼水裏浸一下，這樣剝皮的時候比較容易。接着，將雞蛋殼剝去。

3、將剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入啤酒。

4、向鍋中加入五勺鹽和兩勺白糖，再加入三勺生抽和兩勺老抽。

5、用大火將啤酒煮開，同時用勺子攪拌湯汁和雞蛋十分鐘，十分鐘後換成小火慢熬。

6、等到湯汁所剩不多時，啤酒滷蛋就做好了。