啤酒燉雞最正宗的做法

原料：一公斤左右的肉食雞一隻、食用油、啤酒一瓶。

配料：葱適量、姜適量、白糖適量、八角適量、雞精適量、辣椒少許、醬油適量、生抽適量。

做法：

1、將肉食雞剁成塊狀。

2、把油放在鍋裏，等熱了以後放入辣椒、八角、炸出香味。

3、把剁好的雞肉放入鍋內翻炒。

4、放入 葱、姜、白糖、繼續翻炒約一分鐘左右。

5、加入醬油、雞精、倒入啤酒一瓶燉至十分鐘即可。