啤酒雞最正宗的做法竅門
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啤酒雞是用三黃雞和啤酒為主料做成的家常菜,吃起來酒香味十足,還有滋補身體虛弱的功效。下面給大家分享一下啤酒雞最正宗的做法竅門。
簡要答案做啤酒雞首先把鍋中油燒熱放幹辣椒和葱薑蒜爆香,然後倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒出紅油,將其翻炒均勻;接着倒入雞腿肉,加調料然後翻炒均勻;將啤酒倒入,小火燉15分鐘,最後,加入配菜香菇和青紅椒,大火收汁,裝盤即可。
工具/材料主料:雞腿肉:500g,啤酒:半瓶輔料:食用油,葱薑蒜,香葉,桂皮等。
具體內容鍋中油燒熱,放幹辣椒和葱薑蒜爆香。
然後倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒出紅油,將其翻炒均勻。
接着,我們倒入雞腿肉,加調料,然後翻炒均勻。
之後我們將啤酒倒入,小火燉15分鐘。
最後,加入配菜香菇和青紅椒,大火收汁,裝盤即可。