啤酒麻滷蛋做法圖解
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1、雞蛋和鵪鶉蛋洗乾淨,放到鍋裏煮10分鐘,關火。
2、將煮好的雞蛋和鵪鶉蛋撈到冷水裏冰一下。
3、剝皮。
4、剝好皮的雞蛋和鵪鶉蛋放到鍋裏,水和啤酒的比例為2:1。
5、準備一小把冰糖,幾個八角、香葉。
6、生抽兩勺,老抽2勺。
7、開鍋之後把料和醬油一同倒到鍋裏,大火燒開。小火燉20分鐘。
8、轉大火收汁。
9、汁收幹了,好吃的啤酒滷蛋就做好了。
1、雞蛋和鵪鶉蛋洗乾淨,放到鍋裏煮10分鐘,關火。
2、將煮好的雞蛋和鵪鶉蛋撈到冷水裏冰一下。
3、剝皮。
4、剝好皮的雞蛋和鵪鶉蛋放到鍋裏,水和啤酒的比例為2:1。
5、準備一小把冰糖,幾個八角、香葉。
6、生抽兩勺,老抽2勺。
7、開鍋之後把料和醬油一同倒到鍋裏,大火燒開。小火燉20分鐘。
8、轉大火收汁。
9、汁收幹了,好吃的啤酒滷蛋就做好了。