求芬蘭美食介紹

芬蘭的食品結構主要以肉類、魚類和土豆為主食,其中肉類又以牛肉和豬肉為主；蔬菜類中胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、捲心菜是最常見、最經濟的；而牛奶、無數種奶酪則是芬蘭最主要也是最具特色的副食。烹飪馴鹿最好的方式是文火燉,待到相應火候撈出，肉酥汁濃，佐以酸甜的紅梅醬和土豆泥，與之類似的還有“扒鹿肉”,野味十足。芬蘭美食是傳統與自然風味的結合。很多烹調特色都是源自民間世代相傳的手法，而材料則取自周圍山林田野，讓人品嚐之時完全可體會這個國家樸實的民風浴大自然的清純。普通餐膳中，重要食物是馬鈴薯，吃時配以不同魚類或肉汁。另外芬蘭也是黑裸麥的故鄉，用它做的麪包和麥粥，都是家常餐桌上常見的食物。